Vágnerová, Petra - Výsledky hledání - Digitální repozitář

host :: přihlásit Digitální repozitář
		Hledej		Nový záznam		Nápověda		O repozitáři

Hlavní stránka > Výsledky hledání: Vágnerová, Petra

Hledej:

Tipy pro vyhledávaní :: Rozšířené hledání

Hledej ve sbírkách:

Seřadit podle:	Zobrazit výsledky:	Výstupní formát:

	Wellness turismus a jeho potenciál ve východních Čechách Vágnerová, Petra ; Navrátilová, Miroslava (vedoucí práce) ; Vostrovská, Hana (oponent) Hlavní náplní této práce, která nese název Wellness turismus a jeho potenciál ve východních Čechách, je na základě analýzy současné nabídky podnikatelských subjektů ve zmíněném regionu vypracovat vlastní návrhy wellness pobytových balíčků. V teoretické části jsou uvedeny některé definice cestovního ruchu, jeho druhy, formy a předpoklady. Ve druhé polovině teoretické části je přiblížen pojem wellness, jeho typologie a jsou zmíněna zařízení, která lázeňské a wellness služby poskytují. Analytická část se krátce věnuje charakteristice regionu Východní Čechy a analýze subjektů, které v dané oblasti služby lázeňské a wellness poskytují. V závěru práce jsou vytvořeny vlastní návrhy pobytových wellness balíčků a zhodnocen potenciál Východních Čech pro odvětví wellness a lázeňství. Úplný záznam
	Porovnání révových a ovocných vín z hlediska obsahu senzoricky významných látek Vagnerová, Petra V první části diplomové práce je zpracována literární rešerše zaměřená na látkové složení ovoce, výrobu ovocných vín a jejich rozdělení a také nemoci a vady těchto vín. Experimentální část práce je zaměřena na porovnání senzorických látek mezi ovocnými a révovými víny. Pro experiment byla použita ovocná vína z červeného rybízu, třešní a višní a révová vína červená, z odrůdy Modrý Portugal, bílá z odrůdy Müller Thurgau a růžová z odrůdy Svatovavřinecké. U ovocných moštů byl proveden základní rozbor látek. U vín byla provedena senzorická analýza stobodovým systémem. Spektrofotometricky byl stanoven celkový obsah flavanolů a antokyanů. Spektometrem Alpha FT-PR byl proveden podrobný rozbor látek ve víně. Nejlépe senzoricky ohodnoceno víno bylo rybízové a Svatovavřinecké rosé. Naopak nejhůře hodnocené víno bylo třešňové. Nejvyšších hodnot flavanolů dosáhlo višňové víno a révové víno Müller Thurgau, nejnižší množství bylo zaznamenáno u třešňového vína. Nejvyšší naměřená hodnota antokyanů byla u višňového vína, nejnižší naměřené množství bylo u révového vína Müller Thurgau. V komplexním hodnocení lze říci, že mezi sledovanými víny nebyly zaznamenány významné rozdíly. Úplný záznam
	Využití hroznů a vína pro výrobu dalších produktů Vagnerová, Petra Úplný záznam

Viz též: podobná jména autorů
3	Vagnerová, Petra
2	Vágnerová, Pavlína

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.

Digitální repozitář :: :: :: ::
Powered by v1.1.2
Spravuje

Tato stránka je dostupná také v následujících jazycích:
Česky English