Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 1 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Systémový přístup a simulace podnikových procesů ve vybrané restauraci
Taraskina, Anastasiya ; Krejčí, Igor (vedoucí práce) ; Horáková, Tereza (oponent)
Bakalářská práce se soustředí na aplikaci systémové dynamiky v reálné restauraci, přesněji na objednávkový systém zeleniny, aby se minimalizovalo její vyhazování. V teoretické části je zmíněná historie a vývoj systémové dynamiky, dále její různé aplikace ve světě i v České republice. Následně jsou vysvětleny důležité pojmy, jež souvisí se systémovou dynamikou. Je zde uveden vztah systémové dynamiky a systémového myšlení. Též se tu vyskytují nástroje pro popis struktury systému a nejčastější systémové archetypy. Praktická část následně obecně popisuje restauraci a jsou stanoveny cíle, o něž bude model usilovat. Jsou zde popsány dva diagramy, příčinně smyčkový diagram a diagram stavů a toků, díky kterým šla provézt optimalizace ke zjištění potřebných údajů a tím i naplnění cílů této práce.

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.