|
|
Antioxidační vlastnosti květů Sambucus nigra. II
Kozoňová, Pavlína ; Spilková, Jiřina (vedoucí práce) ; Martin, Jan (oponent)
Droga Sambuci nigrae flos - květy černého bezu, se získává sběrem z rostlin ve volné přírodě. Používá se jako podpůrný prostředek při nachlazení. Zjištěny byly účinky antioxidační, protizánětlivé, antikarcinogenní a diuretické účinky. Hlavními obsahovými látkami květů bezu jsou flavonoidy a hydroxyskořicové kyseliny. Květy z vyšlechtěných kultivarů bezu černého se zatím pro získání drogy nevyužívají. Cílem práce bylo stanovení antioxidační aktivity extraktů z květů vyšlechtěných kultivarů bezu černého. Studovány byly kultivary: ′Albida′, ′Allesö′, ′Aurea′, ′Bohatka′, ′Dana′, ′Haschberg′, ′Heidegg 13′, ′Juicy′, ′Korsør′, ′Mammut′, ′Pregarten′, ′Riese aus Voßloch′, ′Sambo′, ′Sambu′, ′Samdal′, ′Sampo′, ′Samyl′, ′Tulbing′ a ′Weinhenstephan′. Antioxidační aktivita byla měřena spektrofotometricky metodou využívající radikál DPPH (2,2-difenyl-1-pikrylhydrazyl). Výsledky antioxidační aktivity byly vyjádřeny hodnotou IC50 (koncentrace extraktu při které dojde k redukci 50% radikálů). Naměřené hodnoty se pohybovaly v rozmezí 0,0419 - 0,0772 mg/ml. Nejvyšší antioxidační aktivitou se vyznačovaly extrakty z květu kultivarů 'Heidegg 13', 'Albida', 'Tulbing', naopak nejnižší antioxidační aktivita byla zjištěna u kultivarů 'Pregarten','Korsør' a 'Allesö'.
|
host ::
RSS.