|
|
Život s bezlepkovou dietou mimo domov
Heřmanová, Hana ; Mareš, Jiří (vedoucí práce) ; Kholová, Petra (oponent)
Autor: Hana Heřmanová Instituce: Univerzita Karlova v Praze, Lékařská fakulta v Hradci Králové Vedoucí práce: Prof. PhDr. Mareš Jiří, CSc. Název práce: Život s bezlepkovou dietou mimo domov. Počet stran: 109 Počet příloh: 11 Rok obhajoby: 2015 Klíčová slova: celiakie, bezlepková dieta, lepek, ošetřovatelská péče, diagnostika. Bakalářská práce pojednává o životě s bezlepkovou dietou při cestování mimo domov. Zjišťuje pohled lidí nemocných celiakií na každodenní život s bezlepkovou dietou, na jejich běžné problémy s nákupem bezlepkových potravin v místě bydliště, možnostmi stravování se v restauracích a hlavně na problematiku cestování do zahraničí s bezlepkovou dietou. Poukazuje také na to, do jaké míry dodržování bezlepkové diety ovlivňuje stravovací návyky v rodině nemocných celiakií. Jaký má nemoc celiakie dopad na duševní a tělesnou stránku života. Pro bakalářskou práci jsem vybrala kvantitativní výzkum formou dotazníku. Výzkumné šetření se týkalo lidí nemocných celiakií, kteří byli ochotni vyplnit dotazník a podělit se o své životní zkušenosti s bezlepkovou dietou mimo domov. Zkoumaným souborem bylo 58 respondentů nemocných celiakií, padesát šest žen a dva muži. Bakalářská práce nám potvrzuje známé skutečnosti, které jsou uváděné v odborné literatuře, předkládá nám subjektivní pohled na nemoc,...
|
host ::
RSS.