|
|
Možnosti využití révy vinné jako zdroje surovin pro kosmetickou výrobu
Hanáková, Pavlína ; Vítová, Eva (oponent) ; Zemanová, Jana (vedoucí práce)
Tato bakalářská práce pojednává o přípravě extraktů z různých částí révy vinné a jejich následném využití při výrobě kosmetických produktů. Teoretická část je zaměřena na obecnou charakteristiku révy vinné, její taxonomické zařazení, výskyt a pěstování. Následně je zde popsáno chemické složení jednotlivých části révy vinné a využití jak v kosmetickém, tak v potravinářském i farmaceutickém průmyslu. Závěrečná část je věnována jednotlivým typům extrakcí a metodám stanovení celkových fenolických látek. Experimentální část se zabývá optimalizací extrakčního procesu za účelem získání extraktu s nejvyšším množstvím celkových fenolických látek s ohledem na provozní náklady na výrobu. Jsou zkoumány faktory ovlivňující obsah fenolických látek jako druh rozpouštědla a délka extrakce. Jako optimální rozpouštědlo se ukázal 50% ethanol. Nakonec u námi zvoleného extraktu byly stanoveny fyzikální a chemické vlastnosti jako je hustota, pH a index lomu, které byly použity k vytvoření bezpečnostního listu. Extrakt byl zapracován do kosmetických výrobků.
|
|
|
Liberace kyseliny listové z větvených a síťovaných oligoesterových nosičů
Hanáková, Pavlína ; Dittrich, Milan (vedoucí práce) ; Šnejdrová, Eva (oponent)
ABSTRAKT-CZ Bylo prokázáno ,že dobu liberace kyseliny listové z matric z kyseliny poly(DL-mléčné) větvené mannitolem nebo dipentaerytritolem je možno modifikovat vhodnými aditivy v rozmezí od dvou dnů do 45 dní. Proces se zrychluje s koncentrací triethylcitrátu použitého jako plastifikátor oligoesterového nosiče, s podílem větvící složky v molekule nosiče a se stoupající hodnotou pH dissolučního média. Prolongaci uvolňování kyseliny listové je možno dosáhnout vhodným síťovadlem.
|
|
|
Možnosti využití révy vinné jako zdroje surovin pro kosmetickou výrobu
Hanáková, Pavlína ; Vítová, Eva (oponent) ; Zemanová, Jana (vedoucí práce)
Tato bakalářská práce pojednává o přípravě extraktů z různých částí révy vinné a jejich následném využití při výrobě kosmetických produktů. Teoretická část je zaměřena na obecnou charakteristiku révy vinné, její taxonomické zařazení, výskyt a pěstování. Následně je zde popsáno chemické složení jednotlivých části révy vinné a využití jak v kosmetickém, tak v potravinářském i farmaceutickém průmyslu. Závěrečná část je věnována jednotlivým typům extrakcí a metodám stanovení celkových fenolických látek. Experimentální část se zabývá optimalizací extrakčního procesu za účelem získání extraktu s nejvyšším množstvím celkových fenolických látek s ohledem na provozní náklady na výrobu. Jsou zkoumány faktory ovlivňující obsah fenolických látek jako druh rozpouštědla a délka extrakce. Jako optimální rozpouštědlo se ukázal 50% ethanol. Nakonec u námi zvoleného extraktu byly stanoveny fyzikální a chemické vlastnosti jako je hustota, pH a index lomu, které byly použity k vytvoření bezpečnostního listu. Extrakt byl zapracován do kosmetických výrobků.
|
|
|
Liberace kyseliny listové z větvených a síťovaných oligoesterových nosičů
Hanáková, Pavlína ; Dittrich, Milan (vedoucí práce) ; Šnejdrová, Eva (oponent)
ABSTRAKT-CZ Bylo prokázáno ,že dobu liberace kyseliny listové z matric z kyseliny poly(DL-mléčné) větvené mannitolem nebo dipentaerytritolem je možno modifikovat vhodnými aditivy v rozmezí od dvou dnů do 45 dní. Proces se zrychluje s koncentrací triethylcitrátu použitého jako plastifikátor oligoesterového nosiče, s podílem větvící složky v molekule nosiče a se stoupající hodnotou pH dissolučního média. Prolongaci uvolňování kyseliny listové je možno dosáhnout vhodným síťovadlem.
|
host ::
RSS.