keywords:"kalná šťáva" - Výsledky hledání - Digitální repozitář

host :: přihlásit Digitální repozitář
		Hledej		Nový záznam		Nápověda		O repozitáři

Hlavní stránka > Výsledky hledání: keywords:"kalná šťáva"

Hledej:



Tipy pro vyhledávaní :: Jednoduché hledání

Hledej ve sbírkách:

Seřadit podle:	Zobrazit výsledky:	Výstupní formát:

	Způsoby zpracování ovoce a zeleniny na kalné nápoje Koláčková, Veronika Úplný záznam
	Využití ovoce a zeleniny pro výrobu kalných šťáv Badinková, Lenka Bakalářská práce na téma "Využití ovoce a zeleniny pro výrobu kalných šťáv" byla vypracována v letech 2013/2014, na Ústavu posklizňové technologie zahradnických produktů, na Zahradnické fakultě Mendelovy univerzity v Brně. Literární část podává přehled o významu ovoce, zeleniny a šťávy připravené z nich ve výživě, zaobírá se látkových složením a členěním ovoce a zeleniny, definicí nápojů, technologickými postupy výroby kalných šťáv a způsoby konzervace šťáv. V experimentální části byly popsané postupy zpracování ovoce a zeleniny pro výrobu kalných šťáv. Výsledné šťávy byly laboratorně a senzoricky vyhodnoceny. Dále byl hodnocen sortiment kalných šťáv na trhu ve třech obchodních společnostech. Úplný záznam
	Způsoby zpracování ovoce a zeleniny na kalné nápoje Koláčková, Veronika Úplný záznam

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.

Digitální repozitář :: :: :: ::
Powered by v1.1.2
Spravuje

Tato stránka je dostupná také v následujících jazycích:
Česky English