Original title: Čištění a dezinfekce dojícího zařízení v prvovýrobě mléka
Authors: Štanclová, Kateřina
Document type: Doctoral theses
Year: 2008
Language: cze
Keywords: dojící zařízení; hygiena v potravinářství; výroba mléka

Institution: Mendel University in Brno (web)
Document availability information: Available to registered users in the Library of Mendel University.

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-93195


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Mendel University in Brno
Academic theses (ETDs) > Doctoral theses