Název: Využití NIR spektroskopie ke kontrole falšování másla
Autoři: Procházková, Jana
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2011
Jazyk: cze
Klíčová slova: diskriminační analýza; falšování potravin; máslo

Instituce: Mendelova univerzita v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity.
Původní záznam: http://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=37125

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-651366