Název: Fyzikální a senzorické hodnocení extrudovaných výrobků a jejich praktické využití ve výživě
Autoři: Vávrová, Lucie
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2012
Jazyk: cze
Klíčová slova: BMI (body mass index); extrudované chleby; křehkost

Instituce: Mendelova univerzita v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity.
Původní záznam: http://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=49095

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-647893


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Mendelova univerzita v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce