Original title:
Výběr mléka pro výrobu zakysaných výrobků a pro výrobu mléka s prodlouženou trvanlivostí
Authors:
Maděryč, Vlastimil Document type: Doctoral theses
Year:
1992
Language:
cze
Keywords:
kvalita; mléko; mléčné výrobky
Institution: Mendel University in Brno
(web)
Document availability information: Available to registered users in the Library of Mendel University.