Original title:
Význam sacharidů ve sportovní výživě
Authors:
Azizova, Ailin Document type: Bachelor's theses
Year:
2021
Language:
cze Abstract:
[cze][eng] Tato bakalářská práce zahrnuje literární rešerši na téma Role sacharidů ve sportovní výživě. V první části práce je popsán přímo význam sacharidů a jiných makroživin ve výživě, dále je popsána úloha sacharidů ve výživě jedince, která se zabývá sportem. Práce obsahuje informace o energetické hodnotě potravin. Ve druhé části práce jsou podrobně popsány typy fyzické zátěže a jejich rozdíly z hlediska biochemie. Tato práce prezentuje doporučení příjmu sacharidových potravin týkajících se osob s různými časovými intervaly fyzické zátěže. Také jsou uvedeny metabolické změny ve fyziologii lidského organismu při různých typech fyzické aktivity.This bachelor's thesis includes literary research of the topic "The role of carbohydrates in sports nutrition. The first part of the work describes the importance of carbohydrates and other macronutrients in nutrition, the role of carbohydrates in the nutrition of a person engaged in sports. The work includes information about the energy value of food. The second part of the work describes in detail types of physical activity and their difference on the biochemical level. This bachelor work presents recommendations of the intake of carbohydrate food regarding people with different time intervals of physical activity. Also, the work mentions metabolic changes in the physiological system of the human body during different types of physical activity.
Keywords:
aerobic load; aerobní zátěž; anaerobic load; anaerobní zátěž; carbohydrates; dietary recommendations; fyzická zátěž; fyziologie; metabolic changes; metabolické změny; physical load; physiology; sacharidy; sportovní výživa; sports nutrition; výživová doporučení