Original title: Návrh stratégie pre zvýšenie návštevnosti reštaurácie
Authors: Kubík, Nikolaj
Document type: Bachelor's theses
Year: 2018
Language: slo
Abstract: [cze] [eng]
Účelem této bakalářské práce je vyhotovení návrhu strategie pro restauraci s názvem E-50, díky které by došlo ku zvýšení její návštěvnosti. Prostřednictvím analýz vnějšího a vnitřního prostředí byla vypracována SWOT analýza. Na základě výsledků došlo k navržení několika strategií vhodných pro zlepšení pozice restaurace na trhu. The aim of this bachelor thesis is to make a strategy proposal for a restaurant named E-50, which would help to increase the number of guests. SWOT analysis was drafted through the analysis of external and internal environment. For marketing research, a questionnaire survey was applied and ABC analysis had been provided. Based on the results, several strategy proposals suitable for improving restaurant´s position on the market were made.
Keywords: gastronomie; marketingový výzkum; strategie; SWOT analýza; vnitřní prostředí; vnější prostředí

Institution: Mendel University in Brno (web)
Document availability information: Available in the digital repository of Mendel University.
Original record: https://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=76959

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-640177


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Mendel University in Brno
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses