Original title:
Antioxidanty rodu Salvia L.
Authors:
Štípalová, Nikola Document type: Master’s theses
Year:
2018
Language:
slo Abstract:
[cze][eng] Cieľom diplomovej práce bolo zhodnotenie taxónov rodu Salvia L., pestovaných na pozemku ZF MENDELU v Lednici, z hľadiska látok antioxidačnej povahy, v roku 2017. Celkom bolo hodnotených 45 taxónov Salvia L., bol sledovaný kvetný vývoj, vo fáze kvetu keď boli rastliny vykvitnuté z polovice a vo fáze keď boli rastliny vykvitnuté úplne bol uskutočnený zber vňate na laboratórne stanovenie TAC, TPC a TFC. Súčasť diplomovej práce bolo opísanie jednotlivých pestovaných taxónov, opísanie ich obsahových látok a následné porovanie vlastného merania TAC, TPC a TFC s údajmi uvedenými v odbornej literatúre.The aim of this diploma thesis was introduction taxa of genus Salvia L., cultivated on the grounds of ZF MENDELU in Lednice, from the perspective of their antioxidant compounds, evaluated during year 2017. Forthy-five taxa of Salvia L. were observed during the bloom period, the plants were harvested in the moment when the half of the plant was in bloom and then when the full plant was in bloom, for laboratory determination of TAC, TPC and TFC. Part of the diploma thesis was describing each cultivated taxa, describing their chemical content on the bases of professional literature, with comparation of own results from TAC, TPC and TFC determination.
Keywords:
antioxidanty; Salvia; TAC; TFC; TPC; šalvěj