Original title:
Finanční zhodnocení možností výroby pomerančového oleje ve zvoleném regionu
Authors:
Smíšková, Michaela Document type: Bachelor's theses
Year:
2014
Language:
cze Abstract:
[cze][eng] Tato práce se zabývá možností zpracování pomerančových slupek, jež jsou výrobcům džusu k dispozici po procesu jeho výroby a jsou v současnosti určeny ke skládkování. Navrhovaný praktický projekt zkoumá jejich další využití pro potřeby pomerančového oleje, který může přinést ekonomický profit místním farmářům, pomoci k vytvoření nového pracovního místa a přispět k celkovému rozvoji regionu. Problematika agrárního sektoru je popsána v teoretické části práce. Ověřením realizovatelnosti projektu se zabývá jak analytická část empirického úseku, jež naznačuje výchozí podmínky, problémy a zákonitosti regionu Eastern Cape, tak praktická pasáž, v níž je vybrána metoda lisování jako nejefektivnější pro daný druh výroby a předpokládané investice jsou zde hodnoceny v rámci finančního rozboru. Práce potvrzuje možnost využití tohoto typu přírodního odpadu jako mechanismu přidané hodnoty výrobce džusu a chápe danou výrobu jako ekonomický, ekologický i sociální přínos pro sledovaný region.This thesis deals with the possibility of the processing of orange peels, that are available for juice producers after the production process and currently are determined to landfill. Proposed practical project explores the need for further use of orange oil, which can bring economic profit to local farmers, help to create new job opportunity and contribute to the overall development of the region. The issue of agrarian sector is described in the theoretical part. By verifying the feasibility of the project deals with both the analytical part of the empirical section, which indicates the initial state, problems and circumstances of the region Eastern Cape and practical part in which compression method is selected as the most effective for this type of production and expected investments are evaluated in the context of financial analysis. The work confirms the possibility of using this type of waste as a natural mechanism of value-added manufacturer of juice and understands the production of an economic, environmental and social benefits for the monitored region.
Keywords:
agrobyznys; Eastern Cape; komoditní vertikála; lisování; pomerančový olej; přírodní odpad