Original title:
Zhodnocení vývoje mléčné užitkovosti a tržeb ve dvou vybraných sledovaných podnicích
Authors:
Vrba, Jan Document type: Bachelor's theses
Year:
2014
Language:
cze Abstract:
[cze][eng] Cílem této bakalářské práce bylo zhodnocení vývoje mléčné užitkovosti a tržeb ve dvou vybraných sledovaných podnicích. V literárním přehledu byla nejdříve charakterizována plemena dojnic chovaných ve sledovaných podnicích. Dále jsme se zaměřili na mléčnou produkci, mléko a laktaci. Dále také na výživu a ustájení dojnic. Práce byla zakončena porovnáním produkce mezi farmami Ostrožsko a.s. sídlící v Uherském Ostrohu, která se zabývala chovem holštýnského skotu, a farmou Topagra s.r.o. se sídlem v Topolné, která se zabývala chovem holštýnského a českého strakatého skotu. Po tomto srovnání jsme ještě porovnali výkonnost dojnic českého strakatého a holštýnského skotu v rámci farmy v Topolné. Získané údaje byly porovnány s dostupnými údaji.The aim of this work was to evaluate the development of milk production and sales of two companies selected monitored. In the literature review were first characterized breeds of dairy cows in the surveyed enterprises. Furthermore, we focused on milk production, milk and lactation. Also nutrition and housing of dairy cows. The work was completed by comparing production between farms Ostrožsko a.s. with residence in Uherský Ostroh which dealt breeding Holstein cattle and farm Topagra s.r.o. with residence Topolná, which dealt with the breeding of Holstein and Czech Pied cattle. After this comparison, we have compared the performance of dairy cows of Czech Pied and Holstein cattle farm of the Topolná. The data obtained were compared with available data.
Keywords:
dojnice; mléčná užitkovost; ustájení; výživa