Original title:
Vývoj produkce a struktury podniků v komoditní vertikále řepky v ČR
Authors:
Vacková-Veselá, Lenka Document type: Master’s theses
Year:
2015
Language:
cze Abstract:
[cze][eng] Diplomová práce vymezuje vývoj a změny v komoditní vertikále řepky olejné v ČR se zaměřením na prvovýrobu a fázi zpracování. Prostřednictvím literární rešerše je na základě teoreticko-metodologických východisek agrobyznysu definována komoditní vertikála řepky olejné, její determinanty a biologická charakteristika komodity. Formou analýzy sekundárních dat je zachyceno formování nabídky a vývoj produkce řepky olejné v České republice. Dále jsou identifikovány změny ve struktuře zemědělských podniků v dané komoditní vertikále.This diploma thesis defines the evolution and changes of canola commodity chain in Czech Republic focusing on primary production and processing stage. Through literature review, based on the theoretical and methodological foundations of agribusiness, canola commodity chain, its determinants, and biological charac-teristics of the commodity are defined. Through analysis of secondary data is captured supply formation and evolution of oilseed rape production in the Czech Republic. Also there are identified changes in the structure of agricultural holdings in given commodity vertical.
Keywords:
agrární trhy; komoditní vertikála; olejniny; zemědělský podnik; řepka olejná