Název:
Servis a výroba sektů
Autoři:
Klementová, Barbora Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok:
2014
Jazyk:
cze
Abstrakt: [cze][eng] Práce se zabývá servisem a výrobou sektů. Popisuje metody výroby sektů, technologii výroby, nejznámější světové druhy šumivých vín a pomůcky pro jejich servis.This work deals with service and production of sparkling wines. It Describes methods for the production of sparkling wines, production technology, well-known types of sparkling wines and aids for their service.
Klíčová slova:
servis vín; Šampaňské; Šumivá vína