Original title: Vývoj pivovarnictví v Kraji Vysočina
Authors: Křišík, Jan
Document type: Bachelor's theses
Year: 2011
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Cílem bakalářské práce je charakterizovat vývoj pivovarnictví v Kraji Vysočina a analyzovat vývoj ekonomické situace nejvýznamnějších pivovarů v tomto kraji V práci je zpracována charakteristika a analýza odvětví pivovarnictví jak v České republice, tak v Kraji Vysočina, spolu s ekonomickou analýzou vybraných pivovarů v kraji. Metodicky je práce rozdělena do dvou částí. V první části jsou shrnuty základní (technologické i ekonomické) teoretické poznatky sloužící pak jako východiska pro další řešení. Je nastíněna historie pivovarnictví v českých zemích. Druhá část se zabývá samotnou analýzou trhu s pivem ve světě a v České republice. Je vymezeno odvětví pivovarnictví v Kraji Vysočina a provedena ekonomická analýza vybraných pivovarů ve vazbě na technicko-ekonomické souvislosti výroby a ukazateli finanční analýzy. Na základě výsledků analýz byly vyvozeny odpovídající závěry a doporučení. The Bachelor thesis deals with analysis of brewing industry in Vysocina Region and financial analysis of the most important brewing companies located in region. The thesis is split into two parts. The first part consists of literature research - history of brewing industry, agribusiness, technological methods of brewing and methods of financial analysis. The second part deals with analysis of international and Czech brewing industry. The thesis defines brewing industry in the Vysocina Region and financial analysis to relation techno-economics contexts of the chosen breweries in the region. Based on the results of the analysis were drawn appropriate conclusions and recommendations.
Keywords: finanční analýza; Kraj Vysočina; pivovarnictví; regionální pivovar

Institution: Mendel University in Brno (web)
Document availability information: Available in the digital repository of Mendel University.
Original record: http://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=39273

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-625281


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Mendel University in Brno
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses