Original title: Analýza trhu s prasaty a vepřovým masem v České republice
Authors: Rec, Josef
Document type: Bachelor's theses
Year: 2020
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Bakalářská práce se zabývá analýzou trhu s prasaty a vepřovým masem v České republice několik let zpětně. V úvodu je popsán význam chovu prasat a základní komodity, které lze z prasete získat. Dále se práce zabývá problematikou nákupu a zpeněžování prasat. V druhé části je kladen důraz na situaci trhu s prasaty a vepřovým masem. Jsou zde zobrazeny početní stavy, náklady na výkrm prasat, spotřeba vepřového masa, počty poražených a zpeněžovaných prasat, cenový vývoj sledovaných jatečných partií prasat, dovoz a vývoz. V závěru je zmíněna prognóza na trhu s prasaty. The bachelor thesis deals with analysis of market with pigs and pork in Czech Republic several years back. The introduction describes the importance of pig breeding and basic commodities which we can obtain from pigs. The emphasis is placed on the situation on market with pigs and pork, populations, costs of fattening pigs, consumption of pork, number of slaughtered and monetized pigs, price development of monitored parts of pig carcasses, import and export. In conclusion is forecast on market of pigs.
Keywords: breeding; chov; consumption of pork; monetization; pigs; populations; pork; početní stavy; prasata; spotřeba vepřového masa; vepřové maso; zpeněžování

Institution: Mendel University in Brno (web)
Document availability information: Available in the digital repository of Mendel University.
Original record: https://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=97913

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-624001


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Mendel University in Brno
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses