Original title:
Systém automatizace řízení domácího minipivovaru
Translated title:
System for Control Automation of Home Brewery
Authors:
Mimochodek, Vojtěch ; Jaroš, Jiří (referee) ; Šimek, Václav (advisor) Document type: Master’s theses
Year:
2024
Language:
cze Publisher:
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta informačních technologií Abstract:
[cze][eng]
Tato diplomová práce se zaměřuje na řízení, automatizaci a monitorování výrobního procesu vaření piva. Hlavním cílem je vytvoření řídicího systému, který umožňuje automatizaci a sledování jednotlivých fází vaření piva. Teoretická část práce se věnuje procesům výroby piva, přehledu domovarnického vybavení a poskytuje detailní popis minipivovaru, který je součástí diplomové práce. Praktická část obsahuje návrh a implementaci navrženého systému. Závěrečná část je věnována testování systému a zhodnocení.
This thesis focuses on the control, automation, and monitoring of the beer brewing production process. The main goal is to develop a control system that enables the automation and monitoring of individual brewing phases. The theoretical part addresses the beer production processes, provides an overview of home brewing equipment, and offers a detailed description of the mini-brewery that is part of this thesis. The practical part includes the design and implementation of the proposed system. The Ąnal section is devoted to system testing and evaluation.
Keywords:
automation; beer; control system; data visualization; homebrewing; monitoring; automatizace; domácí pivovarnictví; monitorování; pivo; vizualizace dat; řídicí systém
Institution: Brno University of Technology
(web)
Document availability information: Fulltext is available in the Brno University of Technology Digital Library. Original record: https://hdl.handle.net/11012/249011