Original title: Hodnocení ekologických a konvenčních systémů chovu masného skotu
Authors: NEDOROST, Václav
Document type: Bachelor's theses
Year: 2024
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Schopnost masné užitkovosti skotu, je dána primárně genetickým založením souvisejícím s užitkovým typem a plemennou příslušností. Technologie ustájení, prostředí nebo výživa může významně ovlivnit celkovou masnou produkci v daném chovu. V rámci hodnocení masné užitkovosti jsou dále často rozdíly v konvenčním a ekologickém způsobu hospodaření. Tato studie se zabývá porovnáním obou chovů, kde jsou k porovnání s výsledky využita data z kontroly užitkovosti za sledované období 2021 - 2023. V obou chovech bylo hodnoceno plemeno aberdeen angus, kde byla dále sledována porodní hmotnost telat, tělesná hmotnost ve věku 210 dnů a průměrný denní přírůstek zvířat. The ability of cattle to produce meat is primarily determined by the genetic foundation related to the useful type and breed affiliation. Housing technology, environment or nutrition can significantly affect the overall meat production in a given farm. Furthermore, there are often differences in the conventional and ecological method of farming within the evaluation of meat productivity. This study deals with the comparison of both farms, where the data from the performance control for the monitored period 2021 - 2023 are used to compare the results. In both farms, the Aberdeen Angus breed was evaluated, where the birth weight of calves, body weight at the age of 210 days and average daily gain of animals.
Keywords: Aberdeen Angus; beef cattle.; conventional breeding; daily gain; Organic breeding; performance control; aberdeen angus; Ekologický chov; kontrola užitkovosti; konvenční chov; masný skot.; přírůstek
Citation: NEDOROST, Václav. Hodnocení ekologických a konvenčních systémů chovu masného skotu. České Budějovice, 2024. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/71650

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-615957


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses