Original title: Podnikatelský záměr – cateringové služby
Translated title: Business Plan – Catering Services
Authors: Stržinek, Daniel ; Vilímová, Monika (referee) ; Heralecký, Tomáš (advisor)
Document type: Bachelor's theses
Year: 2015
Language: cze
Publisher: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta podnikatelská
Abstract: [cze] [eng]
Předmětem bakalářské práce je sestavení podnikatelského plánu pro založení nového podniku v oblasti gastronomických služeb na bázi cateringu. Teoretická část se zabývá strukturou podnikatelského plánu, potřebnými analýzami, zdroji financování a možnostmi právní formy podniku. Praktická část je založena na poznatcích z odborné literatury a zkušenostech z oboru. Závěr je tvořen uceleným výběrem jedné nejvhodnější varianty, která je sestavena na základě širokých možností v jednotlivých kapitolách. The objective of the Bachelor’s Thesis is to create a business plan in order to establish a new company operating in gastronomy services – catering. The theoretical part focuses on the structure of the business plan, necessary analyses, sources of financing, and legal forms of business. The practical part comprises of knowledge gained from specialised literature and experience in this field. The conclusion involves a comprehensive choice of one most suitable option which is completed from a wide range of possibilities in separate chapters.
Keywords: business plan; catering; gastronomy; Porter’s model; SLEPT analysis; SWOT analysis; catering; gastronomie; podnikatelský záměr; Porterův model; SLEPT analýza; SWOT analýza

Institution: Brno University of Technology (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Brno University of Technology Digital Library.
Original record: http://hdl.handle.net/11012/41633

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-605834


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Brno University of Technology
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses