Original title: Vzduchotechnika velkokuchyně
Translated title: Airconditioning system of industrial kitchen
Authors: Halík, Tomáš ; Rubinová, Olga (referee) ; Blasinski, Petr (advisor)
Document type: Bachelor's theses
Year: 2017
Language: cze
Publisher: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební
Abstract: [cze] [eng]
Bakalářská práce obsahuje projekt nuceného větrání a odvod tepla a vlhkosti z velkokuchyně s využitím rekuperace. V objektu jsou dvě VZT jednotky. Zařízení č.1 pro přívod a odvod vzduchu do zázemí velkokuchyně, zařízení č.2 pro přívod a odvod vzduchu do velkokuchyně. This bachelor thesis contains a project of forced ventilation, dehumidification and heat recovery using recuperation for large kitchen. There are two air conditioning units. Unit no. 1 is for supply-ing and exhausting the air from the kitchen hinterland. Second unit is for supplying and exhaus-ting the main large kitchen.
Keywords: Air-conditioning; kitchen.; ventilation; Klimatizace; kuchyně.; větrání

Institution: Brno University of Technology (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Brno University of Technology Digital Library.
Original record: http://hdl.handle.net/11012/68976

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-587909


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Brno University of Technology
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses