Original title: Vliv produkčních procesů při chovu hospodářských zvířat na emise CO2
Translated title: The impact of production processes on emission of CO2 in livestock raising
Authors: MAKRLÍKOVÁ, Kateřina
Document type: Master’s theses
Year: 2011
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Tato diplomová práce částečně hodnotí životní cyklus chovu hospodářských zvířat a environmentální dopady jednotlivých částí tohoto cyklu. Hodnotí se energetické náklady a emisní zátěž vzniklé výkrmem hospodářských zvířat a zpracováním a transportem finálního produktu - masa. V rámci hodnocení byl porovnáván konvenční a ekologický systém chovu a různé typy ustájení. K výpočtu emisní zátěže byl použit softwarový nástroj SIMA Pro. Cílem práce bylo nalézt jaké formy chovu hospodářských zvířat mají nejmenší environmentální dopad. Práce byla vytvořena v rámci mezinárodního projektu M00080-EUS-AT-SUKI Sustainable Kitchen, který se zabývá emisní zátěží jednotlivých kroků produkční vertikály potravin. This theses fokus on the enviromental impact of livestock raising cycle (cattle, pigs and poultry). Energetical costs and emissions caused by livestock fattening are counted including processing and transport of the final product ? meat. Conventional and organic farming were compared as well as different forms of housing. SIMA Pro software tool was used for obtaining the emission load. The aim of the work was to find which form of livestock raising has the least environmental impact. This work was created in the European Union internatiponal project M00080-EUS-AT-SUKI Sustainable Kitchen focusing on the emission load of substantial links of vertical production chain.
Keywords: beef; chicken; conventional farming; Emissions of green house gasses; energy; livestock; organic farming; pork; vertical production chain; chov hospodářských zvířat; drůbež; ekologický a konvenční systém hospodaření; Emise skleníkových plynů; energie; prasata; produkční vertikála; skot
Citation: MAKRLÍKOVÁ, Kateřina. Vliv produkčních procesů při chovu hospodářských zvířat na emise CO2. České Budějovice, 2011. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/21610

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-55504


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Master’s theses