Original title: Problematika mléčných automatů
Translated title: Hygienic and other aspects of raw milk vending machines
Authors: DANIEL, Radovan
Document type: Bachelor's theses
Year: 2011
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Práce je zaměřena na posouzení problematiky přímého prodeje syrového mléka. Pro tento účel byl vytvořen dotazník, který byl předložen vybrané skupině respondentů a který byl zaměřen na přímý prodej mléka, spotřebu mléka, informovanost spotřebitelů o zdravotní nezávadnosti mléka i na zkušenosti s prodejem mléka pomocí mléčných automatů. The aim of this work was to evaluate opportunities of raw milk sales. The questionnaire was submitted to respondents, which assessed the direct sale of milk, consumption, awareness about milk quality connecting with the sales of raw milk using a vending machines.
Keywords: milk; milk vending machines; pasteurization; questionnaire; respondent; dotazník; mléko; mléčné automaty; pasterizace; respondent
Citation: DANIEL, Radovan. Problematika mléčných automatů. České Budějovice, 2011. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/19545

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-55128


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses