Original title: Stravovací návyky u žáků II. stupně ZŠ na Písecku
Translated title: Eating habits of Primary School Pupils in the Region Písek
Authors: MOUDRÁ, Táňa
Document type: Bachelor's theses
Year: 2011
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Hlavním úkolem mé bakalářské práce bylo zjištění stravovacích návyků u žáků II. stupně základních škol na Písecku. Prvním úkolem bylo nastudování dostupných materiálů a vymezení základních pojmů. Této části jsem se věnovala v teoretické části bakalářské práce. Následovalo vytipování vhodných základních škol a samotný průzkum. Společně se záznamy jsem odvezla na základní školy dopis pro rodiče, bez jejich souhlasu nebylo možné výzkum provést. Vyplněné záznamy bylo nutné podrobit redukci, několik vyplněných záznamů bylo nepoužitelných pro výzkum. Správně vyplněné dotazníky s třídenním záznamem jsem vyhodnocovala pomocí nutričního programu na stránkách www.flora.cz do elektronických tabulek. Zajímalo mě především jaký má zkoumaná skupina energetický příjem a příjem makronutrientů. S těmito hodnotami jsem následně pracovala v praktické části práce. Můžeme zde například vidět srovnání jednotlivých škol, srovnání příjmu v pracovních dnech a dnech volna nebo přehled nejčastěji konzumovaných nápojů a potravin. Tato práce by dle mého názoru mohla posloužit pro drobné upravení jednotlivých jídelníčků. The main objective of this bachelor thesis was the exploration of the primary school pupils' eating habits. The first task was to review the available sources and definite the basic terms. This task is treated in the theoretical part of the thesis. The following step was the selection of convenient primary schools and the particular research. I also had to write a letter for the children's parents because they had to approve the research. It was necessary to reduce and evaluate the reports. Some of them were useful for the research. The correctly completed forms with three-day records were evaluated into the electronic tables by the nutrition program available at the website www.flora.cz. I was primary interested in the energy intake of he researched group and in its macronutrients intake. The collected data were processed in the practical part of the thesis. The practical part contains for example the comparing of the researched schools. It compares the energy entry in the labour days and at the weekends. There also can be found the summary of the most often consumed drinks and meals. According to my opinion this thesis could be useful in the process of the menus set-up and its modifications.
Keywords: carbohydrates; drinking behavior; eating habits; energy intake; fats; nutrition program; proteins; teenager; bílkoviny; energetický příjem; nutriční program; pitný režim; pubescent; sacharidy; stravovací návyky; tuky
Citation: MOUDRÁ, Táňa. Stravovací návyky u žáků II. stupně ZŠ na Písecku. České Budějovice, 2011. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Pedagogická fakulta

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/20354

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-54955


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses