Original title:
Návrh strategie pro kavárnu
Authors:
Holčáková, Kateřina Document type: Bachelor's theses
Year:
2023
Language:
cze Abstract:
[cze][eng] Holčáková, K. Návrh strategie pro kavárnu. Bakalářská práce. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2023. Bakalářská práce se zabývat návrhem strategie pro nově vznikající kavárnu. Práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. Teoretická část obsahuje literární rešerši, která vychází z odborné knižní literatury. Tato část obsahuje výklad pojmů týkající se managementu, strategie a řízení podniku a následně vysvětlení analýzy prostředí, která se skládá z analýzy vnějšího a vnitřního prostředí. Praktická část se věnuje rozboru vnějšího a vnitřního prostředí podniku. V rámci analýzy vnějšího prostředí jsou pomo-cí PESTE analýzy a Porterova modelu pěti sil identifikovány příležitosti a hrozby. Na základě analýzy vnitřního prostředí jsou prostřednictvím principu klíčových slov urče-ny silné a slabé stránky. Pomocí SWOT analýzy jsou navrhnuty strategie pro daný podnik, následně je jedna strategie vybrána a ekonomicky zhodnocena.Holčáková, K. A plan of a strategy for a café. Bachelor thesis. Brno: Mendelova uni-verzita v Brně, 2023. This bachelor thesis focusses on planning a strategy for newly established café. The thesis is divided into theoretical and practical part. The theoretical part con-sists of a literary recherche originating from specialized literature. This part con-tains explanation of terms in management, strategy and business management and subsequently environmental analysis explanation, which is comprised of an analysis of both inner and outer environment. The practical part contains a break-down of inner and outer environment of a business. In the outer environment analysis are via PESTE analysis and Porter's five forces analysis identified oppor-tunities and threats. Based on the inner environment analysis are via the principal of key words identified the strengths and weaknesses. With the help of SWOT analysis are suggested possible strategies for the business and subsequently is one of the strategies economically evaluated.
Keywords:
analýza vnitřního a vnějšího prostředí; external and internal environment analysis; PESTE analysis; PESTE analýza; Porter's five forces analysis; Porterův model pěti sil; princip klíčových slov; principal of key words; strategie; strategy; SWOT analysis; SWOT analýza