Original title: Vláknité mikromycety (plísně) a jejich biotechnologické využití
Authors: Beniačová, Michaela
Document type: Bachelor's theses
Year: 2023
Language: slo
Abstract: [cze] [eng]
Bakalářská práce je zaměřena na vláknité mikromycety a jejich biotechnologické využití. Je zde popsána výživa, morfologie, pohlavní a nepohlavní rozmnožování vláknitých mikromycet a jsou uvedeny optimální podmínky pro jejich růst a výskyt. Dále je uvedeno taxonomické rozdělení a charakteristika hlavních rodů spolu se stručným morfologickým popisem. V druhé části bakalářské práce jsou obecně popsány a klasifikovány biotechnologie. Tato část se zabývá především využitím vláknitých mikromycet v potravinářském, zemědělském a farmaceutickém průmyslu. Dále je zde popsáno jejich využití v ochraně životního prostředí a využití průmyslově vyráběných látek produkovaných metabolismem hub. The bachelor thesis focuses on filamentous micromycetes and their biotechnological utilization. This paper describes the nutrition, morphology, sexual and asexual reproduction of filamentous micromycetes and the optimal conditions for their growth and habitat. Following sections also contain the taxonomic distribution and characteristics of important species along with their short morphological description. The second part of the thesis categorizes and describes biotechnologies, following usage of filamentous micromycetes in the food, agricultural and pharmaceutical industries. Furthermore, this part touches utilization for environmental protection and use of industrially made substances produced by the metabolism of fungi.
Keywords: antibiotics; antibiotika; biotechnologie; biotechnology; fermented foods; fermentované potraviny; filamentous micromycetes; filamentous mold; mycoinsecticides; mykoinsekticidy; vláknité mikromycety; vláknité plísně

Institution: Mendel University in Brno (web)
Document availability information: Available in the digital repository of Mendel University.
Original record: https://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=116540

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-539393


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Mendel University in Brno
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses