Original title: Sociální zemědělství - Možnosti certifikace sociální farmy
Translated title: Social farming - Possibilities of certification of social farm
Authors: VAČLENOVÁ MACHÁČKOVÁ, Lucie
Document type: Master’s theses
Year: 2023
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
V literárním přehledu této diplomové práce se čtenář nejprve seznámí s historií českého zemědělství. Následně se seznámí s konceptem sociálního zemědělství, jeho historickým vývojem a funkcí v České republice a ve vybraných Evropských státech. V textu je také popsána struktura farem sociálního zemědělství, cílové skupiny a instituce podporující činnost sociálního zemědělství. V další části jsou popsány možnosti certifikace, značení a kontrola produktů sociálního zemědělství, ale i ekologického zemědělství. Ke konci teoretické části je zmíněna produkce ekologického a sociálního zemědělství. Hlavním cílem práce je zaměření na možnosti certifikace, značení a kontroly v rámci sociálního zemědělství v České republice, které je založené na dotazníkovém šetření a přímých rozhovorech. In the literature review of this diploma thesis, the reader will first learn about the history of Czech agriculture. Subsequently, they will get acquainted with the concept of social agriculture, its historical development and function in the Czech Republic and in selected European countries. The text also describes the structure of social farming farms, target groups and institutions supporting the activities of social agriculture. The next part describes the possibilities of certification, labelling and control of products of social agriculture, as well as organic farming. At the end of the theoretical part, the production of eco-logical and social agriculture is mentioned. The main objective of the thesis is to focus on the possibilities of certification, labelling and control within social agriculture in the Czech Republic, which is based on a questionnaire survey and direct interviews.
Keywords: certification; green care; labelling and control of production; multifunctional agriculture; social farming; socil farm; certifikace; green care; multifunkční zemědělství; sociální farma; sociální zemědělství; značení a kontrola produkce
Citation: VAČLENOVÁ MACHÁČKOVÁ, Lucie. Sociální zemědělství - Možnosti certifikace sociální farmy. České Budějovice, 2023. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/67940

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-526247


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Master’s theses