Original title: Application of selected plant materials for the preparation of biodegradable plastics
Authors: TŮMOVÁ, Jana
Document type: Master’s theses
Year: 2023
Language: eng
Abstract: [eng] [cze]
The main aim of the thesis was to evaluate the feasibility of the production of sustainable and biodegradable films for food packaging made from raw plant materials using casting method. Specific objectives were: a) Optimization of the steps of the casting method for films preparation based on the use of different types of flours, determination of their physical properties (colour, cohesiveness, elasticity). b) Preparation of biobased plastic material from selected types of flours, determi-nation of their physical and mechanical properties (visual and tactile aspects, colour, thickness, moisture content). c) Investigation of the biodegradability of prepared materials based on enzymatic degradation in water suspension and water itself. Hlavním cílem této práce bylo zhodnotit proveditelnost výroby udržitelných a biologicky odbouratelných filmů pro balení potravin vyrobených z rostlinných surovin metodou odlévání. Specifické cíle byly následující: a) Optimalizace kroků odlévací metody pro přípravu filmů na základě použití různých druhů mouk, stanovení jejich fyzikálních vlastností (barva, soudržnost, pružnost). b) Příprava biofilmů z vybraných druhů mouk, vyhodnocení jejich fyzikálních a mechanických vlastností (vizuální a hmatové aspekty, barva, tloušťka, vlhkost). c) Zkoumání biologické rozložitelnosti získaných materiálů na základě enzymatické degradace ve vodním prostředí a ve vodě samotné.
Keywords: biologicky odbou-ratelné; metoda odlévání; mouky; potravinové obaly; přírodní polymery
Citation: TŮMOVÁ, Jana. Application of selected plant materials for the preparation of biodegradable plastics. České Budějovice, 2023. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/68123

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-526021


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Master’s theses