Název: Vybrané aspekty nutriční a senzorické jakosti kuřecího masa
Autoři: Komprda, Tomáš
Typ dokumentu: Habilitační práce
Rok: 2000
Jazyk: cze
Klíčová slova: kuřecí maso; nutriční jakost; senzorická jakost; vybrané aspekty

Instituce: Mendelova univerzita v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné registrovaným uživatelům v knihovně Mendelovy univerzity v Brně.

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-522171


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Mendelova univerzita v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Habilitační práce