Original title:
Využití UV-fotochemického generování těkavých sloučenin pro stanovení Se ve vybraných potravinových doplňcích
Translated title:
UV-Photochemical Generation of Volatile Compounds for Determination of Se in Selected Nutrition Supplemets
Authors:
Kolorosová, Alžběta ; Červený, Václav (advisor) ; Kratzer, Jan (referee) Document type: Bachelor's theses
Year:
2012
Language:
cze Abstract:
[cze][eng] Tato práce se zabývá možnostmi UV-fotochemického generování těkavých sloučenin ve spojení s atomovou absorpční spektrometrií pro potřeby stanovení obsahu selenu v reálných vzorcích (tablet). Vybrané potravinové doplňky obsahující selen byly analyzovány navrhovanou optimalizovanou metodou s vynikající citlivostí, kdy bylo dosaženo meze detekce 58 ppt Se+IV a 30 ppt Se+VI. Bylo zjištěno, že stanovení selenu v reálných vzorcích je zatíženo významnou měrou interferencemi jodidů a měďnatých iontů.The option of UV-photochemical generation of volatile compounds coupled with atomic absorption spectrometry for the determination of selenium in the real samples (pills) is described in this work. The optimum conditions of UV-photochemical generation of volatile compounds was investigated. After that the limit of detection as low as 58 ppt for Se+IV and 30 ppt for Se+VI was obtained. The nutrition supplement, which contain selenium, was choosen and analyzed by this method. Iodide and cupric interfere the determination of selenium in the real samples.
Keywords:
AAS; determination of selenium; nutrition supplements; UV-photochemical feneration of volatile compounds; AAS; potravinové doplňky; stanovení selenu; UV-fotochemické generování těkavých sloučenin
Institution: Charles University Faculties (theses)
(web)
Document availability information: Available in the Charles University Digital Repository. Original record: http://hdl.handle.net/20.500.11956/40356