Original title: Skladba stravy u pacientů závislých na tabáku
Translated title: Food composition in tobacco dependent patients
Authors: Kudláčková, Eliška ; Pánková, Alexandra (advisor) ; Králíková, Eva (referee)
Document type: Bachelor's theses
Year: 2014
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Bakalářská práce se zaměřuje na stravování lidí, kteří byli kuřáky a nyní abstinují. Pomocí kvalitativního výzkumu sleduji a vyhodnocuji jejich stravovací návyky, případné změny v těchto zvycích v období abstinence. Teoretická část pojednává o vlastnostech tabáku, účincích nikotinu na organismus, s přihlédnutím k účinkům ovlivňujícím stravování a hmotnost. Popisuji zdravotní důsledky nezdravého stravování v kombinaci s následky kouření. V práci jsou rozebrána obecná výživová doporučení a doporučení specifická pro kuřáky. Samostatná kapitola je věnována závislosti, její podstatou, vznikem, formami, projevy, s podrobnějším rozborem závislosti na tabáku. V praktické části jsou uvedeny analýzy jídelníčků respondentů a výsledky srovnání stravování v době kouření a v době abstinence respondentů. This bachelor thesis deals with eating habits of ex-smokers. I observe and analyze their eating habits and changes by qualitative methods. The theoretical part discusses tobacco, nicotine effects on the organism and on eating habits and weight. I describe health consequences of unhealthy eating habits combined with smoking. The text discusses general nutrition recommendations and recommendations specifically for smokers. A separate chapter is dedicated to addiction, its nature, genesis, forms, and manifestations, and in more detail to nicotine addiction. The practical part describes the respondents' dietary regimens and results of the comparison of eating habits while smoking and while being abstinent.
Keywords: smoking-nicotine-alimentation-addiction; kouření-nikotin-strava- závislost

Institution: Charles University Faculties (theses) (web)
Document availability information: Available in the Charles University Digital Repository.
Original record: http://hdl.handle.net/20.500.11956/63749

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-475546


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Charles University > Charles University Faculties (theses)
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses