Original title: Stanovení fyzikálno-chemické stability zubních past
Translated title: Determination of physico-chemical stability of toothpastes
Authors: Posztósová, Gyöngyi ; Vítová, Eva (referee) ; Němcová, Andrea (advisor)
Document type: Master’s theses
Year: 2021
Language: slo
Publisher: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstract: [slo] [eng]
Táto diplomová práca je zameraná na stanovenie fyzikálno-chemickej stability zubných pást. Je rozdelená na teoretickú a praktickú časť. Teoretická časť práce sa zaoberá zubnými pastami, ich krátkou históriou a zložením. Ďalej sú popísané stabilitné štúdie a metódy analýzy stability. V rámci praktickej časti boli vykonané dlhodobé aj zrýchlené stabilitné štúdie na bezvodných zubných pastách, na zubných pastách na báze vody a na zubných pastách na báze hydrogénuhličitanu sodného. Bola hodnotená fyzikálna stabilita produktov sledovaním vzhľadu a farby vizuálne, vône senzoricky, hodnoty pH pomocou pH metra a viskozity rotačným viskozimetrom. Chemická stabilita bola sledovaná stanovením obsahu voľného fluóru iónovou chromatografiou a pomocou iónovoselektívnej elektródy, celkových fosfátov a draslíku taktiež iónovou chromatografiou, hydrogénuhličitanu sodného titračne, rozpustného zinku pomocou atómovej absoprčnej spektrometrie a bola sledovaná aj vodná aktivita. This diploma thesis is focused on determining the physico-chemical stability of toothpastes. It is divided into theoretical and practical part. The theoretical part of the work deals with toothpastes, their short history and composition. Stability studies and methods of stability analysis are described below. In the practical part were performed long-term and accelerated stability studies on anhydrous toothpastes, on water-based toothpastes and on toothpastes based on sodium bicarbonate. The physical stability of the products was evaluated by monitoring the appearance and color visually and odor sensory, the pH value using a pH meter and the viscosity with a rotational viscometer. Chemical stability was monitored by determining the free fluorine content by ion chromatography and by ion-selective electrode, total phosphates and potassium also by ion chromatography, sodium bicarbonate by titration, soluble zinc by atomic absorption spectrometry and water activity was also monitored.
Keywords: physico-chemical stability; Stability studies; toothpaste

Institution: Brno University of Technology (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Brno University of Technology Digital Library.
Original record: http://hdl.handle.net/11012/201563

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-449763


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Brno University of Technology
Academic theses (ETDs) > Master’s theses