Original title:
Postmortální změny v mase ryb
Translated title:
Postmortal Changes in Fish Muscles
Authors:
ŠILHAVECKÁ, Lucie Document type: Master’s theses
Year:
2005
Language:
cze Citation: ŠILHAVECKÁ, Lucie. Postmortální změny v mase ryb. České Budějovice, 2005. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická
Institution: University of South Bohemia in České Budějovice
(web)
Document availability information: Fulltext is not available. Original record: http://www.jcu.cz/vskp/2548