Original title: Zhodnocení růstové schopnosti telat na vybrané rodinné farmě
Authors: Pokorná, Jana
Document type: Bachelor's theses
Year: 2017
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Bakalářská práce se zabývá růstovou schopností telat na vybrané rodinné farmě a je rozdělena do dvou částí. V teoretické části je definován význam chovu skotu a uka-zatelé masné užitkovosti, jako je výkrmnost jatečného skotu a jatečná hodnota. Dále jsou popsány vlivy působící na masnou užitkovost, mezi které patří pohlaví, plemenná příslušnost, systém ustájení, výživa, krmení a další. Druhá část bakalářské práce je za-měřena na pokus, který byl zaměřen na vybranou skupinu býků na mléčné i rostlinné výživě, u nichž bylo provedeno vážení a pozorování, na základě kterého jsou vypočítá-ny průměrné denní přírůstky. Závěrem této studie bylo zjištěno, že je na farmě dosaho-váno velmi příznivých přírůstků. Ve výkrmu telat na mléčné výživě dosahoval přírůstek 1,83 kg/den a v intenzivním výkrmu do vyšších porážkových hmotností se přírůstek pohyboval okolo 1,86 kg/den. The Bachelor thesis deals with the growth ability of calves at a chosen family farm and it is divided into two parts. In the theoretical part, significance of cattle bree-ding and meat yield indicators are defined, such as the fattening performance of fatted cattle and slaughter value. Furthermore, influences affecting meat yield are described including sex, breeding affiliation, stabling system, nutrition, feeding and other influen-ces. The second part of the work focuses on an experiment pursuing a chosen group of bulls that were given dairy as well as vegetable nutrition, weighted and observed, on the basis of which average daily growths are calculated. At the end of this study, it was found out that the farm achieves very favourable growths. When calves were given dai-ry nutrition, the growth reached 1.83 kg/day and when fattened intensively to gain higher slaughter weight, the growth was about 1.86 kg/day.
Keywords: jatečná hodnota; masná užitkovost; přírůstek; růstová schopnost

Institution: Mendel University in Brno (web)
Document availability information: Available in the digital repository of Mendel University.
Original record: https://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=80974

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-430319


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Mendel University in Brno
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses