Original title:
Charakteristika vinařského regionu Znojemska
Authors:
Fruhvirt, Stanislav Document type: Bachelor's theses
Year:
2019
Language:
cze Abstract:
[cze][eng] Bakalářská práce je zaměřena na charakteristiku vinařského regionu Znojemska, zabývá se jejími půdními, geologickými a klimatologickými podmínkami významnými pro pěstování révy vinné. Hlavní část práce se zaměřuje na rozdělení viničních tratí a obcí znojemského regionu a na jejich odrůdovou skladbu. Jsou popsány trendy vývoje odrůdové skladby. Závěrečná část se věnuje také fenoménu zvanému terroir a apelačnímu systému VOC Znojmo.My bachelor´s work is focused on Znojmo´s wine region. It is aimed at its soil, geological and climatological conditions, that are essential for the grape-vine growth. The main part of my bachelor´s work refers to Znojmo´s region wine lines and local villages split and to wine varieties composition. It is described a tendency of wine varieties composition development. The final part of my bachelor´s work is concerned with a phenomenon called terroir and Znojmo VOC appelation system.
Keywords:
odrůdová skladba; réva vinná; terroir; viniční trať; VOC Znojmo; Znojemsko