Original title:
Zhodnocení možnosti zpracování přebytků pomerančů na malých farmách v Ghaně
Authors:
Šrubařová, Michaela Document type: Bachelor's theses
Year:
2019
Language:
cze Abstract:
[cze][eng] V předkládané bakalářské práci je představen koncept zemědělství a jeho návaznost na zpracovatelský průmysl a pěstování pomerančů v Ghanské republice. Cílem práce bylo nastínit možné dopady na lokální trh při rozvoji podnikání v regionu. Teoretická část rozebírá přínosy zpracování zemědělských komodit a představuje komoditu pomeranče jako takovou. Za použití podnikatelského plánu a finanční analýzy, bylo navrženo zahájení podnikatelské činnosti, soustřeďující se na zpracování přebytků pomerančů na malých farmách. V závěru práce jsou diskutovány dopady a návrhy dalšího rozvoje podnikatelské činnosti v širším měřítku.In this bachelor thesis, the concept of agriculture and its relation to the processing industry and orange cultivation in the Republic of Ghana is introduced. The aim of this thesis was to outline the possible impacts on the local market during business development in the region. The theoretical part discusses the benefits of processing of agricultural commodities and introduces the commodity orange as such. With the aid of business plan and financial analysis, it was proposed to embark on business activities focused on the processing of surplus oranges on small farms. In the final part of the thesis, impacts are discussed and suggestions are made for further development of business activities on a wider scale.
Keywords:
Ghanská republika; malí farmáři; plantáže; podnikatelský plán; pomeranče; zpracovatelský průmysl; zpracování pomerančů