Original title:
Vinařské obce Starovice, Uherčice
Authors:
Meredová, Karin Document type: Bachelor's theses
Year:
2017
Language:
cze Abstract:
[cze][eng] Bakalářská práce pojednává o vlivu klimatických a půdních podmínek na révu vinnou. Podrobně se zabývá obcemi Uherčice a Starovice. Cílem práce je popis viničních tratí daných obcí, především z hlediska odrůdové skladby, půdních podmínek, klimatických podmínek a způsobu vedení révy. Dále popisuje významné místní vinohradníky a vinaře. Praktická část ověří chemickou a senzorickou analýzu charakteristických vín z daných oblastí.This bachelor's thesis deals with the influence of climate and pedological conditions on grape vine. This paper focuses on the villages Starovice and Uherčice. The aim of this work is to describe vineyard tracks of the presented area, especially in terms of vine varieties, soil conditions, climate conditions and ways of grape vine growing. Significant local winegrowers are mentioned. The practical part is based on the chemical and senzory analysis of the characteristic wine from this region.
Keywords:
réva vinná; viniční trať; vinohradnictví