Název:
Vinohradnická oblast Tokaj na území Slovenské republiky
Autoři:
Čaklošová, Katarína Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok:
2017
Jazyk:
slo
Abstrakt: [cze][eng] V bakalárskej práci som sa zaoberala štúdiom Tokajskej vinohradníckej oblasti na území Slovenskej republiky. Spracovala som literárnu rešerš na danú problematiku, ktorá zahŕňa miestne pestovanie révy vínnej, výrobu vína, históriu, tradície, gastronómiu, klimatické a pôdne podmienky. V rámci zadania bakalárskej práce som túto oblasť navštívila a preskúmala, zamerajúc sa na cestovný ruch v krajine a zhodnotenie aktuálnej situácie vinohradníctva a vinárstva v oblasti.In this work, I deal with the study of Tokaj wine region in the Slovak Republic. I processed literature search on the issue, which includes local wine growing, wine making, history, traditions, gastronomy, climate and soil conditions. As part of bachelor work I visited this area and examined, focusing on tourism in the country and assess the current situation of the wine in the field.
Klíčová slova:
cibéby; Furmint; Lipovina; Muškát žlutý; sladké víno; Tokaj; Tokajské víno