Original title: Výživa obézních dětí mladšího školního věku
Translated title: Nutrition of obese young school-age children
Authors: ŘEHÁKOVÁ, Michaela
Document type: Bachelor's theses
Year: 2018
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
V současné době je obezita velmi rozšířená a počet obézních lidí se stále zvyšuje. Narůstající problematika s obezitou by se neměla brát na lehkou váhu, neboť má negativní vliv na zdravotní stav populace. Hlavními cíli bakalářské práce s názvem "Výživa obézních dětí mladšího školního věku" bylo zhodnocení jídelníčků dětských pacientů před a po návštěvě nutričního terapeuta, zhodnocení vlivu diety při správném dodržování a posouzení vlivu rodičů na dětskou obezitu. Práce se skládá ze dvou částí - teoretické a praktické. Teoretická část poskytuje základní přehled o hodnocení stavu výživy u dětí, dále se zaměřuje na výživu dětí mladšího školního věku včetně denního stravovacího režimu a nakonec obsahuje informace o dětské obezitě a její léčbě. Praktická část byla provedena prostřednictvím kvalitativního výzkumu. Pro výzkum byly použity jídelní záznamy dětských pacientů a informace získané z rozhovorů jak s pacienty, tak s jedním nebo oběma z rodičů. Výzkumný soubor tvoří 4 obézní pacienti, kteří byli vybráni na základě vyhodnocení podle percentilových grafů. Proběhly dvě návštěvy nutričního terapeuta, ve výzkumu jsou tedy porovnávány informace před a po doporučeních od nutričního terapeuta. Z výsledků je především zřejmé, že většina obézních pacientů má také obézního alespoň jednoho z rodičů. Hlavní problém nastává tedy ze strany rodičů, neboť mají sami nevhodné stravovací a pohybové návyky. Dalším důležitým zjištěním je, že obezita není způsobená nadbytečným energetickým příjmem, ale výběrem potravin a nápojů. In the present time is obesity very common and a number of people which have this problem is still getting higher. This increasing problem with obesity shoud not be taken lightly, because it has negative effects on overall health of society. The main objectives of bachelor work called "Nutrition of obese young school-age children" was comparing nutrition habits of children before and after visiting with nutrition specialist. Comparison effect of diet when taken seriously, and how parents contribute in problem of children obesity. Work consists of two parts, theoretical and practical. Theoretical part shows basic principles of how to determine the quality of nutrition for children. Nutrition quality with younger school aged children, with daily nutrition schedule and information about children obesity and how to treat it. Practical part was done by qualitative research. Research was done by using dietary records of pediatric patients and interviewing patients and one or both of the parents. Research was done on four obese patients, who was selected based on their graphs. Patients had visited the nutrition specialist twice, so in research are incudet data from each visit with the therapist. From the results, it is obvious that most of obese patients have at least one obese parent. The main problem comes from parents, because they have bad nutrition and exercise habits. Another important finding is that obesity is not caused by higher energy intake, but by choosing bad food and drinks.
Keywords: childhood obesity; children diet; eating habits; physical activity; young school-age; dětská obezita; mladší školní věk; pohybová aktivita; stravovací návyky; výživa dětí
Citation: ŘEHÁKOVÁ, Michaela. Výživa obézních dětí mladšího školního věku. České Budějovice, 2018. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zdravotně sociální fakulta

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/54432

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-376595


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses