Original title:
Podnikatelský záměr pro založení cukrárny Lenka
Translated title:
Business plan for the establishment of confectionery Lenka
Authors:
Ludvíková, Michaela ; Navrátil, Jaroslav (referee) ; Rompotl, Jaroslav (advisor) Document type: Master’s theses
Year:
2017
Language:
cze Publisher:
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta podnikatelská Abstract:
[cze][eng]
Diplomová práce se zabývá založením cukrárny Lenka a zároveň slouží jako podnikatelský záměr pro vybudování cukrárny. První část obsahuje teoretické poznatky, na které navazuje analýza trhu a marketingový průzkum. V návrhové části je vytvořen daný podnikatelský plán, který zhodnocuje šanci na úspěšnou realizaci projektu.
The diploma thesis is focused on the establishment of confectionery Lenka and also serves as a business plan for building it. The first part contains theoretical background completed by market analysis and marketing research. The proposal part is focused on the design of the concrete business plan which assesses the chance of successful project implementation.
Keywords:
break even point.; Business plan; competitive analysis; financing; marketing mix; marketing research; patisserie; Porter's five forces model; SWOT analysis; analýza konkurence; bod zvratu.; cukrárna; financování; marketingový mix; marketingový průzkum; Podnikatelský plán; Porterův model pěti sil; SWOT analýza
Institution: Brno University of Technology
(web)
Document availability information: Fulltext is available in the Brno University of Technology Digital Library. Original record: http://hdl.handle.net/11012/66168