Název: Obsah rtuti v houbách rostoucích poblíž Horního Slavkova
Překlad názvu: Mercury contents in mushrooms growing nearby Horní Slavkov
Autoři: Říhová, Štěpánka ; Svoboda, Lubomír (vedoucí práce) ; Tondl, František (oponent)
Typ dokumentu: Rigorózní práce
Rok: 2012
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Souhrn V sedmdesátých letech se zjistilo, že řada druhů volně rostoucích vyšších hub kumuluje ve svých plodnicích některé potenciálně rizikové prvky, a to v množstvích výrazně vyšších než jakékoli jiné články ekosystému, resp. poživatiny. Za nejrizikovější prvky jsou považovány především kadmium a rtuť. Cílem rigorózní práce bylo zjistit obsah rtuti v plodnicích hub rostoucích na lokalitě s mimořádně bohatou historií těžby a zpracování kovových rud (především cínu). Vzorky hub byly shromážděny (od července 2005 do září 2006) ze dvou lokalit poblíž obce Krásno nedaleko Horního Slavkova. Celkem byla rtuť analyzována ve 130 vzorkách 13 jedlých druhů hub. Pro analýzu byly vybírány pouze zcela vyvinuté plodnice, přičemž každá představovala samostatný vzorek. Dále byla provedena srovnávací zkouška zjišťující vliv očištění hub na obsah rtuti. Rtuť byla stanovována v homogenizovaných vzorcích na jednoúčelovém atomovém absorpčním spektrofotometru AMA-254, který využívá atomizační techniku generování studených par kovové rtuti s následným zachycením na zlatém amalgamátoru. Obsah rtuti v plodnicích ze sledovaného území byl velmi dobře srovnatelný se stavem běžným na nezatíženém území. Z hlediska škodlivosti rtuti nepředstavovaly zjištěné koncentrace hygienicko-toxikologické riziko. In the seventies it was discovered, that many species of wild higher fungi accumulates in their fruiting bodies some potentially hazardous elements in amounts significantly higher, than any other ecosystem cells, respectively eatables. For the most risky elements especially cadmium and mercury are considered. The aim of my rigorous paper was to determine mercury content in the fruiting bodies of mushrooms growing in the area with an extremely rich history of mining and processing of metal ores (mostly tin). Mushroom samples were collected (from July 2005 to September 2006) from two sites near the village of Krásno close Horní Slavkov. Mercury was analyzed in 130 samples of 13 edible mushroom species. Only fully developed fruiting bodies were selected for the analysis, each represented a separate sample. It was also carried out a comparative test, detecting effect of fungal cleansing on the kontent of mercury. Mercury was determined in homogenized samples on a single-atomic absorption spectrometer AMA -254, which uses the technique of atomizing cold vapor generation of mercury with subsequent capture on a gold amalgamator. The content of mercury in the fruiting bodies of the monitored area was very well comparable to the normal state in areas without mining. In point of harmful character of mercury,...
Klíčová slova: analýza vzorků; houby; hygienicko-toxikologické riziko; lokalita Horní Slavkov; obsah rtuti; rtuť; spektrofotometr AMA-254; těžba kovových rud; těžké kovy; výzkum; analysis of samples; heavy metals; Horní Slavkov area; hygienic-toxicological risk; mercury; mercury content; mining of metal ores; mushrooms; research; spectrometer AMA-254

Instituce: Fakulty UK (VŠKP) (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři UK.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/20.500.11956/43102

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-307401


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Univerzita Karlova > Fakulty UK (VŠKP)
Vysokoškolské kvalifikační práce > Rigorózní práce