Název: Alimentární intoxikace a otravy zvířat
Překlad názvu: Alimentary intoxication and poisoning animals
Autoři: Pirklová, Darina ; Kodeš, Alois (vedoucí práce) ; Hučko, Boris (oponent)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2016
Jazyk: cze
Nakladatel: Česká zemědělská univerzita v Praze
Abstrakt: [cze] [eng]
Cílem bylo s využitím literárních poznatků zdokumentovat základní informace o riziku intoxikací a otrav zvířat, jejich příčinách, popř. fyziologické či chemické podstatě, včetně preventivních opatření, jak pro zachování dobrého zdraví, užitkovosti či výkonnosti zvířat, tak pro kvalitu a bezpečnost živočišných produktů. Jedná se o literární rešerši na téma alimentární intoxikace a otravy zvířat. První část je zaměřena na výskyt antinutričních a toxických látek v krmivech a jejich účinky na zdraví a užitkovost zvířat. Další část popisuje otravy jednotlivých druhů zvířat, jejich příčiny a důsledky. Závěrečná kapitola je věnována kvalitě a bezpečnosti živočišných produktů a možnosti sledování jejich kvality. The primary aim was to dokument with the use of literary knowledge, basic information about the risk of intoxications and poisonings of the animals, their causes, as the case may be physiological or chemical substance, including preventive measures, both to maintain good health, efficiency and performance of animals, and the quality and safety of animal products. This thesis is a literary research on the topic of food intoxication and poisonings of animals. The first part of study is focused on the occurrence of anti-nutritional and toxic substances in fodder and their effects on health and efficiency of animals. The another section describes poisonings of each animal species, their causations and consequences. The final chapter is devoted to the quality and safety of animal products and the possibility of monitoring their quality.
Klíčová slova: otrava; toxicita; výživa

Instituce: Česká zemědělská univerzita (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v repozitáři ČZU.
Původní záznam: https://is.czu.cz/zp/index.pl?podrobnosti_zp=203850

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-258205


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Česká zemědělská univerzita
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce