Original title: Historické pivovary: budoucnost nebo minulost?
Translated title: Historical Breweries: the Past or the Future?
Authors: Mosler, Štěpán
Document type: Papers
Language: cze
Publisher: Vysoké učení technické v Brně, Fakulta architektury
Abstract: [cze] [eng]
Do dnešní doby je v České republice evidováno na 1400 objektů pivovarů a to jak funkčních nebo využívaných k jiným účelům, tak i opuštěných nebo zaniklých. Bohužel většina z nich jsou objekty opuštěné a chátrající. Důležité je jak se k těmto historickým budovám budeme stavět v budoucnosti. Využít tento neopakovatelný potenciál nebo nechat prostor pro nové? Jakým způsobem přistupovat k těmto stavbám? Jaké možnosti nám dávají a co potřebují? Příspěvek se snaží stručně charakterizovat a upozornit na mimořádné vlastnosti jedné velké skupiny výrobních budov, které se díky dramatickým změnám společnosti stala ohroženým druhem. Pokusit se nabídnout možnosti jak k těmto cenným stavbám přistupovat, aby zůstal zachován aspoň jejich charakter a atmosféra pro další generace. Until these days we have registered 1400 brewery facilities. In this list there are factories which are fully functional, used for another function, abandoned or completely vanished. Unfortunately most of them are ruins or completely destroyed. Important thing is how we will treat with these structures in the future. Will we use this unique potential, or leave this place for a new function? Which way we can choose? What is the potential of these buildings and what they need? This article tries to briefly describe and highlight the extraordinary qualities of a large group of industrial buildings which due to dramatic changes in society became endangered.
Keywords: adaptation; Austria-Hungary; beer; Brewery; conversion; Czech republic; history; hops; industrial building; Industrial heritage; malt-house; monument; reconstruction; adaptace; chmel; historie; konverze; památka; pivo; Pivovar; průmyslové dědictví; Rakousko-Uhersko; rekonstrukce; sladovna; výrobní budova; Česká republika
Host item entry: XVI. Vědecká konference doktorandů: sborník textů, ISBN 978-80-214-4463-8

Institution: Brno University of Technology (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Brno University of Technology Digital Library.
Original record: http://hdl.handle.net/11012/52050

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-234737


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Brno University of Technology
Conference materials > Papers