Original title: Hodnocení stability vybraných rostlinných olejů
Translated title: Evaluation of stability of selected vegetable oils
Authors: Němečková, Lenka ; Lehocký,, Marián (referee) ; Zemanová, Jana (advisor)
Document type: Master’s theses
Language: cze
Publisher: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstract: [cze] [eng]

Keywords: differential scanning calorimetry; induction period; isoconversional methods; stability of oils; temperature function; vegetable oils; diferenční kompenzační kalorimetrie; indukční perioda; izokonverzní metody; rostlinné oleje; stabilita olejů; teplotní funkce

Institution: Brno University of Technology (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Brno University of Technology Digital Library.
Original record: http://hdl.handle.net/11012/939

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-216588


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Brno University of Technology
Academic theses (ETDs) > Master’s theses
 Record created 2016-06-03, last modified 2023-09-17


No fulltext
  • Export as DC, NUŠL, RIS
  • Share