Original title:
Řízení služeb ve zvoleném hotelu (Hotel Savoy**** České Budějovice)
Translated title:
Service management in a selected hotel
Authors:
MAŘÍKOVÁ, Veronika Document type: Bachelor's theses
Year:
2016
Language:
cze Abstract:
[cze][eng] Hlavním tématem této bakalářské práce je řízení služeb ve zvoleném hotelu - hotelu Savoy. Je zaměřena na návrh zlepšení v řídících procesech hotelu. V teoretické části jsou popsány a definovány hotelové služby, cestovní ruch, vývojové trendy v obalsti hotelnictví apod. Praktická část se zabývá konkrétním hotelem Savoy. Analyzuje jeho dostupná data, vypracovává finanční analýzu a dotazníkové šetření. Výsledkem je vypracování návrhu na zlepšení managementu.The main topic of this paper is the service management in a selected hotel The Savoy Hotel. It deals with suggestions how to improve management procedures in the hotel. In the theoretical part are defined and described hotel services, tourist industry, management, developmental trends in the hotel management area and so on. The practical part deals with the particular hotel Savoy. It analyses accessible data, elaboration financial analysis and questionnaire survey. The result is creating a proposal for the improvement of the management.
Keywords:
customers; hotel; management; personnel; tourist industry; cestovní ruch; hotel; management; personál; zákazníci Citation: MAŘÍKOVÁ, Veronika. Řízení služeb ve zvoleném hotelu (Hotel Savoy**** České Budějovice). České Budějovice, 2016. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Ekonomická fakulta
Institution: University of South Bohemia in České Budějovice
(web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia. Original record: http://www.jcu.cz/vskp/41930