Original title: ZÁSOBOVÁNÍ SCHWARZENBERSKÉ DOMÁCNOSTI VE DRUHÉ POLOVINĚ 17. STOLETÍ
Translated title: The supplying of Schwarzenberg households in the second half of the 17th century
Authors: LEE STOLIČKA, Ondřej
Document type: Master’s theses
Year: 2015
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Diplomovou práci tvoří několik sond do problematiky zásobování šlechtických domácností v období baroka. Vše bylo provedeno na příkladu schwarzenberských domácností v letech 1656-1683 za vlády Jana Adolfa I. ze Schwarzenberku. První část práce obnáší sondu do organizace služebnictva v rámci jeho domácnosti. Druhá část se pak zabývá pohledem na pobyt jeho manželky Marie Justiny ze Schwarzenberka, rozené ze Starhemberka, v Praze okolo roku 1658. Na základě jejich osobních účtů provedl autor předložené kvalifikační práce rekonstrukci zásobování její domácnosti v Praze a také širší analýzu jejího možného vnitřního pohledu na výdaje v kategorii almužen. Následující kapitola se zaobírá zásobováním potravinami domácnosti manželky knížete Jana Adolfa I. ze Schwarzenberku v Třeboni. Poslední část se pak týká analýzy dopravy potravin do domácnosti schwarzenberků ve Vídni ve třetí čtvrtině 17. století, jejíž součástí je bližší sonda zaměřená na tamní zásobování a spotřebu alkoholu. The thesis consists of several parts discussing the issue of the supplying of aristocratic homes in the Baroque period. Everything was done on the example of the Schwarzenberg households between the years 1656 and 1683, during the reign of Jan Adolf I. of Schwarzenberg. The first part involves the organization of the servants in his household. The second part deals with looking at the residence of his wife Marie Justine from Schwarzenberg, born in Starhemberg, Prague, around 1658. On the basis of their personal accounts, the authors presented this reconstruction supplying her household in Prague and a wider analysis of potential internal view of the expenditures in the category of alms. The following chapter deals with food supplies for Jan Adolf I's wife's household at Trebon. The last part relates to the analysis of transport of food to Schwarzenberg households in Vienna in the third quarter of the 17th century, part of which is closer to the probe focused on local supply and consumption of alcohol.
Keywords: 17th century; food; palace; Prague; Schwarzenberg; supplaying; trade; Trebon; Vienna; 17. století; obchod; Palác; potraviny; Praha; Schwarzenberkové; Třeboň; Vídeň; zásobování
Citation: LEE STOLIČKA, Ondřej. ZÁSOBOVÁNÍ SCHWARZENBERSKÉ DOMÁCNOSTI VE DRUHÉ POLOVINĚ 17. STOLETÍ. České Budějovice, 2015. diplomová práce (Mgr.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Filozofická fakulta

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/36077

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-200496


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Master’s theses