Original title:
Vyhodnocení perspektivních genových zdrojů zeleniny z Asie
Authors:
Svátková, Kateřina Document type: Master’s theses
Year:
2014
Language:
cze Abstract:
[cze][eng] Diplomová práce se zabývá zeleninovými druhy a odrůdami čínských semenářských společností. Vývoj jednotlivých zeleninových položek, nutriční složení, morfologické a růstové parametry byly sledovány u sedmi druhů zelenin v roce 2013. Sledovanými druhy byly: laskavec jedlý (Amaranthus sp L.), pekingské zelí (Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt), salát chřestový (Lactuca sativa L. var. angustana L. H. Bailey), salát indický (Lactuca indica L.), bazalka pravá (Ocimum basilicum L.), šrucha zelná (Portulaca oleracea L.) a talinum latnaté (Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.). Laskavec byl zhodnocen ve třech odrůdách, pekingské zelí a salát chřestový ve dvou odrůdách, zbylé druhy byly zastoupeny pouze jednou odrůdou. Po úspěšném založení pokusu a na základě výsledků byly doporučeny perspektivní druhy pro Českou republiku. Jako zajímavé a perspektivní druhy se jevily laskavec jedlý, zvláště odrůda 'Beijing amaranth No. 4' ,,zelená", salát chřestový, položka (46), salát indický, šrucha zelná a talinum latnaté, tedy nejen snadným pěstováním, ale i množstvím obsahových látek. Pekingské zelí a bazalka pravá taktéž vynikaly snadným pěstováním, přesto by však větší pozornost měla být soustředěná novým, v České republice méně známým druhům.Diploma thesis deals with the vegetable species and varieties of Chinese seed companies. Development of individual vegetable items, nutritional composition, morphology and growth parameters were observed for seven vegetables species during year 2013. Observed vegetable species were: Pigweed (Amaranthus sp L.), Chinese cabbage (Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt), Asparagus lettuce (Lactuca sativa L. var. angustana L. H. Bailey), Indian lettuce (Lactuca indica L.), Basil (Ocimum basilicum L.), Common purslane (Portulaca oleracea L.) and Jewels of Opar (Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.). Pigweed was evaluated in three varieties, Chinese cabbage and Asparagus lettuce in two varieties. Other species were represented by only one variety. Perspective vegetable species were recommended for the Czech Republic based on the results of successful experiment. Interesting and perspective species were Pigweed, especially the variety 'Beijing amaranth No. 4' ,,green", Asparagus lettuce, item (46), Indian lettuce, Common purslane and Jewels of Opar, not only because of easy cultivation, but also because of the number of constituents. Chinese cabbage and Basil were also cultivated very easily, but bigger attention should be focused on new or lesser-known species in Czech Republic.
Keywords:
bazalka pravá; laskavec jedlý; pekingské zelí; salát chřestový; salát indický; talinum latnaté; šrucha zelná
guest ::
