Original title: Analýza mléčné užitkovosti u stáda holštýnského skotu
Translated title: The analysis of the milk performance of the Holstein cattle
Authors: ŠLECHTOVÁ, Sylva
Document type: Bachelor's theses
Year: 2015
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Téma bakalářské práce se zabývá analýzou a hodnocením mléčné užitkovosti holštýnského skotu. Analyzovaly se dojnice podniku Měcholupská zemědělská a.s., Předslav chované v podhůří Šumavy, kde od roku 2002 díky soustavné kvalitní zootechnické práci stoupá užitkovost (od roku 2002 stoupla průměrná užitkovost ze 6 753,6 kg mléka na 8 520 kg v roce 2014). Z ekonomického hlediska je mléčná produkce důležitým zdrojem finančních příjmů, proto je snahou chovatelů tohoto skotu dosahovat co nejvyšší užitkovosti za co nejnižších výdajů vynaložených na řešení výživové problematiky a co nejnižší brakace, ať už z důvodů zootechnických nebo zdravotních nebo plemenářských. Sledoval se vliv věku při 1. otelení, počet laktací, délka mezidobí, důvod vyřazování a vliv genotypu na mléčnou užitkovost. Výsledky ukázaly, že nejvyššího počtu laktací dosahovaly dojnice otelené ve věku od 641 dnů až 780 dnů věku (8 146 kg mléka). Mezi nejčastější důvody vyřazení dojnic sledovaného stáda byly jiné zdravotní důvody, bylo vyřazeno 35,52 % krav holštýnského plemene a jejich kříženců při průměrné užitkovosti 7 790,3 kg mléka. Poruchy plodnosti jako velmi důležitý ukazatel úrovně chovu jsou zde až na třetím místě, což svědčí o dobré zootechnické práci. U sledovaných plemenných skupin H1a H2 je rozdíl v užitkovosti minimální, u skupin H3 a H4 oproti H1 a H3 užitkovost klesá. Tento sledovaný ukazatel patří mezi statisticky významné (p<0,01). U čistokrevné skupiny H1 byla délka mezidobí nejdelší (401 dní). Kříženci H2 a H3 měli mezidobí o 2 dny kratší (399 dní) a kříženci H4 měli mezidobí o 6 dní kratší než H1 (395 dní). The bachelor thesis deals with the analysis and the rating of the milk performance of the Holstein cattle. Dairy cows of Měcholupy a.s., Předslav, which are brought in the foothills of the Bohemian Forest, were analysed. Since 2002 the milk performance has increased thanks to continuous quality zootechnical work there (since that year the average yield of milk increased from 6 753,6 kg to 8 520 kg in 2014). From an economic point of view, milk production is an important source of income, so that cattle breeders try to achieve the highest performance at the lowest possible costs incurred in solving nutritional problems and as low as culling, whether for reasons of health or zootechnical or breeding. The thesis observed the influence of age at first calving, lactation number, length interim, the reason for decommissioning and the influence of genotype on milk production. The results showed that the cows calved between the ages of 641 to 780 days (8 146 kg milk) achieved the maximum number of lactation. The most common reasons were pursued for exclusion of dairy herds and other medical reasons. They excluded 35,52 % of cows on the Holstein cattle and their crosses with an average production of 7 790,3 kg of milk. Fertility failure is a very important indicator of the level of breeding. I tis on third place here, which shows the good zootechnical work. For the monitored breeding groups H1 and H2 there is minimal difference in performance. The performance decreases for groups H3 and H4 compared to H1 and H3 performance. The monitored indicator belongs among the statistically singnificant (p<0,01). The pure bred group H1 had the longest interim length (401 days). Hybrids H2 and H3 had the interim length shorter about 2 days (399 days) and H4 hybrids had it 6 days shorter than H1 (395 days).
Keywords: Holstein cattle; milk production; the aged effect od the firt calving exlusion; holštýnský skot; mléčná užitkovost; vliv věku 1. otelení; vyřazení
Citation: ŠLECHTOVÁ, Sylva. Analýza mléčné užitkovosti u stáda holštýnského skotu. České Budějovice, 2015. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/32564

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-188344


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses